献立メニュー七転び八起き

美味しく簡単なレシピを求めて。○○定食的な献立多め。テレビやネット、書籍のレシピを実際作ってみた感想など。

お土産

別府チョロ松の豚天 再現レシピメモ

とにかく美味いんだ。モチモチあつあつでジューシ。衣が少々薄かったが、肉感や味付け、奇跡的な仕上がり。甘めで酸味の柔らかなカボス醤油に、練りたての和がらしを添えて。#foodstagram #foodpic #igersjp #snapdish #deristagrammer #おうちごはんlover #…

白湯スープから作る水炊き

手羽先ガラ(500g)たっぷり使用して1時間グツグツ。白湯スープの完成。そのスープで鶏モモ、手羽中、レンコン入りの鶏つくねの3種類を弱火でふっくらジューシーに炊く。 本気の鶏の水炊きのレシピを参考に、初めて先ガラで白湯スープを作ってみました。いつ…

雲仙ハムが手に入ったら。

先日購入した雲仙ハムをようやく!贅沢に好きな厚さにカットして、ハムカツ串に。熱々サックサクを頬張るとジューシーな甘みのある脂が溢れ出てくる。ぷりっぷりの歯ごたえ、濃厚な豚肉の旨味がたまらんっ。ビールもすすむよね。付け合わせのトマトと生姜の…

純生ドレッシング

宮崎出張と聞いて、以前から気になっていた"純生たまねぎドレッシング"を買ってきてもらった。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#宮崎 #お土産 #宮崎土産 #都城 #純生たまねぎドレッシング #スパゲッティ専門店珈琲館 #純…

高知土産をおしゃれにいただきます

5/17(水) 24℃ 晴れ本日の夕飯:洋食・ごはん・ステーキ(牛/焼/塩) ・フライドポテト(芋/揚/塩) ・ソテー(野菜/炒/塩)・トマトサラダ(野菜/生/塩)・オニオングラタンスープ(野菜/煮/塩)