献立メニュー七転び八起き

美味しく簡単なレシピを求めて。○○定食的な献立多め。テレビやネット、書籍のレシピを実際作ってみた感想など。

メイン:ハム等加工肉

雲仙ハムが手に入ったら。

先日購入した雲仙ハムをようやく!贅沢に好きな厚さにカットして、ハムカツ串に。熱々サックサクを頬張るとジューシーな甘みのある脂が溢れ出てくる。ぷりっぷりの歯ごたえ、濃厚な豚肉の旨味がたまらんっ。ビールもすすむよね。付け合わせのトマトと生姜の…

初めてのハムカツ

初めて食べるハムカツを作る。福岡の居酒屋さんとかではあんまりメニューで見たことない気がする。関東の食べ物のイメージ。ハムカツにはソースなのか?醤油なのか?とか考えながら作る。心配していた衣も剥がれず、サックサクの歯ざわりに仕上がった。練り…