献立メニュー七転び八起き

美味しく簡単なレシピを求めて。○○定食的な献立多め。テレビやネット、書籍のレシピを実際作ってみた感想など。

メイン:豚

甘くないトンテキ

豚ロースが小さくて残念なトンテキ。四日市のトンテキはどんな味なのかな。いつか食べてみたい。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #日替わり定食 #夜定食 #一汁三菜 #一汁二菜 #トンテキ #ポークソテー #トンテキ定食#う…

小倉焼きうどん 再現レシピmemo

小倉っ子夫婦なので、焼きうどんが無性に食べたくなる。。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #再現レシピ#小倉焼うどん #焼うどん #焼きうどん #小倉発祥#ホットプレート レシピ#うつわ #やちむん#オットリクエスト確定レ…

再現レシピ:温泉湯豆腐

福岡もしっかり寒くなったし、お野菜の値段も少しずつ落ち着いて来たので、温泉湯豆腐に。おかげで体もぽっかぽか。ご馳走さまでした。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #温泉湯豆腐 #嬉野温泉 #再現レシピ #お鍋 #鍋 #…

名古屋めし 味噌煮込みうどん風

味噌煮込みうどん。風邪ひきさんの「うーん、具合悪いからあったかいの食べたい」というリクエストにお答えして。体もあたたまるし、また作りますね。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #味噌煮込みうどん #名古屋めし #…

あなたのおうちの生姜焼きは?

夕食は生姜焼き。今日はたくさん野菜が取れて、おなかいっぱい、満足。#dancyu #日本一のレシピ #永久保存版 #懐石小室 の #生姜焼き #しょうが焼き#みんなのきょうの料理 #にんじんの梅のりあえ #大原千鶴#ポテトサラダ #ポテサラ#うつわ #小鹿田焼 #坂本創…

矢場とん風味噌カツ

九州男児なのに、八丁味噌好きなオットは、トンカツなら味噌カツ派。でらうま?#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#うつわ #小石原焼 #小石原ポタリー#味噌カツ #味噌ダレ #トンカツ#名古屋めし #なごやめし #なごやめしレ…

おうち焼肉のウラ技

夕食はおうち焼肉。オクラ、トマトのナムル、大根のサラダと市販のキムチ。焼き野菜は5種類。お肉は豚トロ、牛ロース、カルビ。先日お土産にもらった、スパイスやネギ塩だれで。初めてもみだれにも挑戦。市販のタレがなくても十分美味しい!簡単なので次も作…

うどん好きすぎて

冷やしきつねうどんと、ナスの南蛮漬けの冷しゃぶ添え。やっぱりおうどんはうどんやさんで食べるのがいいなぁ。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#うつわ #やちむん#冷やしうどん #きつねうどん #冷やしきつねうどん #ナ…

豚バラ:肩ロース

今日も暑かった〜水出しジャスミン茶がさっぱりして美味しい。あっという間になくなりそう。本日のレシピもdancyuより豚の生姜焼き。レシピどおりに豚バラ:肩ロースを3:2で。もっと強火でさっと炒めて、タレもしっかり絡めたら近い味になりそう。(見た目が…

しばらくサボっていますが、料理はそんなにサボっていません(編集中)

連投失礼します。塩もみした茄子と搾菜と薬味を豚しゃぶで包んで食べるよ。ポイントは薬味(青じそ、みょうが、ネギ)。合わせ薬味にすることで、それぞれの風味や食感が重なって美味しい。オットの苦手な青じそなども合わせ薬味にしたら、気にならないみた…

しばらくサボっていますが、料理はそんなにサボっていません(編集中)

カレーはルーが多め、半掛け派です。昨日の美味しそうなカレーpic見てから食べたくて仕方なくて、今日の夕食はdancyuカレーの教室の水野さんのポークカレーを作りました。じゃがいもは一旦蒸したものをあとからゴロリと追加。さすがdancyu、ルーがやばい、美…

春キャベツばんざーい

3/23(水) 16℃ 晴れ 本日の夕飯:和食 ・生姜焼き(豚/焼/塩)・ポテトサラダ(芋/蒸/酸)・付け合せ(野菜/生/甘)・味噌汁(豆腐/煮/塩)

おうち鍋人気no.2は出汁しゃぶしゃぶ

3/12(土) 9℃ 曇り 本日の夕飯:和食・出汁しゃぶしゃぶ ねぎ入り(豚/煮/塩)

日本酒に合うものって、種類にもよるらしい

3/8(火) 17℃ 曇り本日の夕飯:和食・豚バラ串焼(豚/焼/塩)・お刺身二種(魚介/生/塩)・れんこんのキンピラ(野菜/炒/甘)・たもピーマン(野菜/炒/塩)・おでん二種(豆類/煮/塩)

やさい塾様様

3/6(日) 17℃ 曇り本日の夕飯:和食・ごはん(土鍋)・極上ポークソテー(豚/焼/塩)・マッシュポテト(芋/蒸/塩)・にんじんとブロッコリーのマリネ(野菜/蒸/塩)・豆腐の味噌汁(豆類/煮/塩)

課題は赤味噌でつくる赤だし

2/28(日) 15℃ 晴れ本日の夕飯:和食・ごはん(炊飯器)・あまねぎ豚カツロングver(豚/揚/塩) ・ポテトサラダ(芋/蒸/酸) ・大根ポタージュ(野菜/煮/甘) ・付け合せ:キャベツ、ミニトマト(野菜/生)