献立メニュー七転び八起き

美味しく簡単なレシピを求めて。○○定食的な献立多め。テレビやネット、書籍のレシピを実際作ってみた感想など。

メイン:鶏

中津からあげ風

中津からあげレシピを参考に。揚げたてを食べたくて、バットごと、テーブルへ!…片栗粉足りなくなって小麦粉足して、しかもちょっと焦げたけど次から我が家のからあげはこのレシピで#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #日…

絶賛!プロのから揚げ・・・塩からあげは探求の余地あり

昨日60点だったので頑張った!醤油と塩からあげ。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #うつわ #小鹿田焼 #坂本創 #波佐見焼#からあげ #唐揚げ #醤油唐揚げ #塩唐揚げ 下味と衣と揚げ方が重要な、からあげ。 今回は醤油と塩…

手間をかけただけ美味しくなるね

おっ、でーん!#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#おでん #鍋 #うね乃 #出汁 寒くなってきたので、おでん。前日仕込んだので味がしゅんで美味しい。・大根・半熟玉子・こんにゃく・蛸・厚揚げ・丸天・ウインナー。変わり…

蒸し鶏からの鶏そぼろからの三色丼

最近、献立に迷ったら給食の好きなメニューを思い出して、作ったり。今日は三色丼的な、折尾のかしわめし弁当的なやつ。あー!卵が1個しかないかった?とか、紅生姜買い忘れた?とか色々ハプニングはありましたが、何とか美味しく出来てよかった。#vsco #vscoc…

名古屋めし 味噌煮込みうどん風

味噌煮込みうどん。風邪ひきさんの「うーん、具合悪いからあったかいの食べたい」というリクエストにお答えして。体もあたたまるし、また作りますね。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #味噌煮込みうどん #名古屋めし #…

月見照り焼き

照り焼きチキン。つくねみたいに黄身をトロリと付けていただく。照り焼きが苦手な人が、これ美味いかも。と言ってくれたのでよかった。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#うつわ #小鹿田焼 #坂本創 #ラオスレンテン族 #レ…

ベストオブから揚げ

カラッとジューシー唐揚げ定食。キャベツ少なくてごめーん。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#唐揚げ #からあげ #唐揚げ定食 #とりから #鶏のから揚げ#dancyu #日本一のレシピ #永久保存版 #日本料理かんだ#ポテトサラダ…

二段階照り焼き

先日戸畑で夕食ご馳走になった時に、手作りの青梅の梅味噌が絶品で、お土産に図々しくいただいて帰りました。早速、鶏の梅味噌焼きに。美味しくできました❤︎次は冷奴に添えてみようっと。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpi…

宮崎美人直伝

南蛮甘酢も本番おぐらさんのレシピなので間違いなく美味しく出来上がります。ご馳走さまでした。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #チキン南蛮 #おぐら #南蛮甘酢 #タルタルソース#うつわ #湯町窯 宮崎美人に教えてもら…

手羽先に限る。

鶏の部位で1番好きなのは手羽先です。煮ても焼いてもお鍋にしても美味しいので大好きです。今日は手羽先は食べやすいように中骨を抜いてから揚げにしました。dancyuの日本一のレシピ(三つ星の元麻布にある日本料理かんだ)を参考に。骨を抜いた分、火は通り…

しばらくサボっていますが、料理はそんなにサボっていません(編集中)

蒸し暑いーと思ったら、福岡は豪雨。雷雨。竜巻警報。初めて作ったオニオンドレッシングはフルーツトマトと一緒に。トマトもキャベツもとうもろこしも、宗像産。どれもお安くて新鮮で美味しかった!#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinn…

本当はもっと色白美人。

4/26(月) 23℃ 晴れ本日の夕飯:和食・ごはん・とり天(鶏/揚/塩) ・付け合せ(野菜/生/酸) ・味噌汁(海草/煮/塩)

ふるふる茶碗蒸し

4/14(月) 19℃ 晴れ本日の夕飯:和食・ごはん(土鍋)・いさき胡麻和え(魚介/生/塩) ・レンコンカツオ梅(野菜/茹/酸)・鶏むね肉と野菜の炒め(鶏/炒/塩)・新ジャガ豚(芋/煮/甘)・茶碗蒸し(卵/蒸/塩)

オムレツとオムライスどっちが好きですか?

3/27(月) 10℃ 晴れ本日の夕飯:洋食・ごはん(土鍋)・オムレツ(卵/焼/塩) ・ジャーマンポテト(芋/蒸/塩)・アスパラガスのオイル蒸しサクサクパン粉和え(野菜/蒸/塩)・にんじんのラペ(野菜/生/甘)・チキンの水煮ケッパー風味(鶏/煮/酢)

スープカレーにリバースエボリューション

3/10(木) 8℃ 曇り 本日の夕飯:洋食・具沢山スープカレー(鶏/煮/スパイス) スープカレーの具を欲張りすぎた件。

讃岐うどん熱冷めやらぬオットのお買い物

3/3(木) 14℃ 晴れ本日の夕飯:和食・生うどん(日の出製麺所)・とり天(鶏/揚/塩) ・白ねぎと鶏皮炒め(野菜/炒/塩)