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献立メニュー七転び八起き

美味しく簡単なレシピを求めて。○○定食的な献立多め。テレビやネット、書籍のレシピを実際作ってみた感想など。

中津からあげ風

中津からあげレシピを参考に。揚げたてを食べたくて、バットごと、テーブルへ!…片栗粉足りなくなって小麦粉足して、しかもちょっと焦げたけど次から我が家のからあげはこのレシピで#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #日…

さぼってましたが、いろいろ焼いてました。

たこ焼きばっかり作ってたので、今日の夕食は #関西風お好み焼き にチャレンジ。 南部鉄器のすき焼き鍋らしきものがあるのですが、すき焼きで使用する回数は年に数回。ほぼ瓦そばとか餃子で使用しています。今回はお好み焼きを焼いてみました。主人は外食の…

手間をかけただけ美味しくなるね

おっ、でーん!#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#おでん #鍋 #うね乃 #出汁 寒くなってきたので、おでん。前日仕込んだので味がしゅんで美味しい。・大根・半熟玉子・こんにゃく・蛸・厚揚げ・丸天・ウインナー。変わり…

サンマもいいけど、イワシもね!

むっちむちの鰯を手開きにして蒲焼に。ご飯がすすむー❤︎また作るね。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#いわしの蒲焼 #イワシ #鰯 #蒲焼#うつわ #ふもと窯 #小代焼 #出西窯#オットリクエスト確定レシピ どうしてもふわふ…

初めてのハムカツ

初めて食べるハムカツを作る。福岡の居酒屋さんとかではあんまりメニューで見たことない気がする。関東の食べ物のイメージ。ハムカツにはソースなのか?醤油なのか?とか考えながら作る。心配していた衣も剥がれず、サックサクの歯ざわりに仕上がった。練り…

名古屋めし あんかけパスタ

リベンジあんかけパスタ。(前作あんが緩かった)オムスパにしようか迷ったけれど、ぱぱっと目玉焼きを。もちもち太麺によくソースが絡んで前回より美味しくできました。手抜きでごめんね。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #food…

郷土料理--

旦過市場たちばなさんのイワシと筍のぬか炊き。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #小倉名物 #北九州名物 #郷土料理 #ぬかだき #ぬか炊き #ぬかみそだき #じんだ煮 #旦過市場 #たちばな #ぬかみそだきたちばな#うつわ #小…

あなたのおうちの生姜焼きは?

夕食は生姜焼き。今日はたくさん野菜が取れて、おなかいっぱい、満足。#dancyu #日本一のレシピ #永久保存版 #懐石小室 の #生姜焼き #しょうが焼き#みんなのきょうの料理 #にんじんの梅のりあえ #大原千鶴#ポテトサラダ #ポテサラ#うつわ #小鹿田焼 #坂本創…

月見照り焼き

照り焼きチキン。つくねみたいに黄身をトロリと付けていただく。照り焼きが苦手な人が、これ美味いかも。と言ってくれたのでよかった。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#うつわ #小鹿田焼 #坂本創 #ラオスレンテン族 #レ…

9/29も秋らしく。

にく肉29の日。食べるガッツリ系ハンバーグ。秋っぽくお月見バージョンで。#ソース少なすぎ#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#うつわ #白山陶器 #小石原焼 #鶴見窯#ミート矢澤 #ミート矢澤風ハンバーグ #ミート矢澤直伝 #…

ベストオブから揚げ

カラッとジューシー唐揚げ定食。キャベツ少なくてごめーん。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#唐揚げ #からあげ #唐揚げ定食 #とりから #鶏のから揚げ#dancyu #日本一のレシピ #永久保存版 #日本料理かんだ#ポテトサラダ…

本場讃岐のうどん麺食べたい

冷凍うどん麺残念。あー、あの麺が食べたい。ついでに言うと天かすも残念、ちゃんとしたのが食べたい。#温玉肉ぶっかけとしてはまぁまぁ美味しくできた#冷凍うどんはやっぱり残念#うどん #udon #肉ぶっかけ #温玉肉ぶっかけ #冷やしぶっかけ#vsco #vscocam #…

トロリ半熟塩たまごdeサラダ

一口大のお野菜に、粉チーズと半熟卵を添えて。半熟卵は茹でてすぐ濃いめの塩水に漬けているので、ほんのり塩味、ドレッシング代わり。水溶性食物繊維の多いオクラを食べると糖の吸収が緩やかになってダイエットにもよいらしいので、最近よく食べています。#…

宮崎美人直伝

南蛮甘酢も本番おぐらさんのレシピなので間違いなく美味しく出来上がります。ご馳走さまでした。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #チキン南蛮 #おぐら #南蛮甘酢 #タルタルソース#うつわ #湯町窯 宮崎美人に教えてもら…

安定のアジフライとタルタルとポテトサラダ

安定のアジフライとタルタルソースとポテトサラダ。ようやくコレだというレシピに落ち着いた。#思わず一口食べてしまった#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#アジフライ #タルタルソース #ポテトサラダ #ポテサラ #ポテサ…

たこ焼きにはキャベツも入れる派

タコパ。最近お気に入りのレシピは、玉子が3つと山芋たっぷりの生地なので、トロトロに焼き上がるから、口蓋火傷して大変だけど美味しい!うすはりで飲むビールは美味しいらしい。(まだビールの美味しさが分からない蒸留酒派)最近いろんなビールを飲み比べ…

わざわざ作りたい、だし巻き玉子

先日熊本で買い求めた日本酒を美味しくいただくための夕食。鯵はお刺身、たたき、なめろうに。初めてきちんと作っただし巻きに、トマトの同種和え。あ、レバーのコンフィー出すの忘れてる!#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #food…

しばらくサボっていますが、料理はそんなにサボっていません(編集中)

山芋鉄板。って福岡グルメ…って今日レシピをググってて知りました。ちょっと衝撃。加熱時間が長すぎた次はもっとふわふわにしたい(よくよく泡立て器で混ぜよう)#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#山芋鉄板 #福岡グルメ#…

しばらくサボっていますが、料理はそんなにサボっていません(編集中)

気がつけば6月。この前お正月だったのになぁ。年初の目標、全然痩せてないなぁ。夕食リクエストがお魚だったので、フライに。お刺身用の鯵2尾を3枚おろしにして、アラは潮汁風のお吸い物に。丁寧に調理するとやっぱり失敗が少ないなぁ。フライはサクサクふん…

ふるふる茶碗蒸し

4/14(月) 19℃ 晴れ本日の夕飯:和食・ごはん(土鍋)・いさき胡麻和え(魚介/生/塩) ・レンコンカツオ梅(野菜/茹/酸)・鶏むね肉と野菜の炒め(鶏/炒/塩)・新ジャガ豚(芋/煮/甘)・茶碗蒸し(卵/蒸/塩)

オムレツとオムライスどっちが好きですか?

3/27(月) 10℃ 晴れ本日の夕飯:洋食・ごはん(土鍋)・オムレツ(卵/焼/塩) ・ジャーマンポテト(芋/蒸/塩)・アスパラガスのオイル蒸しサクサクパン粉和え(野菜/蒸/塩)・にんじんのラペ(野菜/生/甘)・チキンの水煮ケッパー風味(鶏/煮/酢)

マイベストポテトフライ

3/4(木) 16℃ 曇り本日の夕飯:洋食・ごはん(土鍋)・ステーキ(牛/焼/塩) ・ゆで卵のわさびマヨネーズサラダ(卵/煮/酢)・ピーマンのしょうゆ炒め(野菜/炒/塩)・ポテトフライ(芋/焼/塩) ・にんじんのグラッセ(野菜/煮/甘) ・焼きレンコンマリネ(野…