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献立メニュー七転び八起き

美味しく簡単なレシピを求めて。○○定食的な献立多め。テレビやネット、書籍のレシピを実際作ってみた感想など。

ストウブでじゃがいもを蒸してみる

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3/2(水) 9℃ 晴れ
本日の夕飯:洋食
・ごはん(土鍋)・八丁味噌煮込み(挽肉/焼/塩) ・ピーマン素揚(野菜/揚/酢)・ポテトフライ(芋/焼/塩) ・人参グラッセ(野菜/煮/甘) ・コーンスープ(乳/煮/甘)

 蒸したじゃがいもをフライに。普段作っている方法よりホクッホクで甘くて、外はカリッと仕上がって美味しかったー。次回からポテトフライは蒸してから揚げるようにしよう。

ちなみに八丁味噌煮込みハンバーグを作りたかったのですが、味噌の分量が少なくてさらさらスープになって煮込めてません。残念。