ストウブでじゃがいもを蒸してみる

3/2(水) 9℃　晴れ
本日の夕飯：洋食
・ごはん（土鍋）・八丁味噌煮込み（挽肉/焼/塩） ・ピーマン素揚（野菜/揚/酢）・ポテトフライ（芋/焼/塩） ・人参グラッセ（野菜/煮/甘） ・コーンスープ（乳/煮/甘）

 蒸したじゃがいもをフライに。普段作っている方法よりホクッホクで甘くて、外はカリッと仕上がって美味しかったー。次回からポテトフライは蒸してから揚げるようにしよう。

ちなみに八丁味噌煮込みハンバーグを作りたかったのですが、味噌の分量が少なくてさらさらスープになって煮込めてません。残念。