本当はもっと色白美人。
4/26(月) 23℃ 晴れ
本日の夕飯：和食
・ごはん・とり天（鶏/揚/塩） ・付け合せ（野菜/生/酸） ・味噌汁(海草/煮/塩)
震災後、久々の揚げ物。（やっぱり揺れたら怖いとビビッてました）
いい感じに揚げていたら、鶏の下味に使った、生姜かニンニクの塊が、パチンと左頬に着弾！熱い、熱い！
でも、鶏は順調に揚がっているし、ここで手を放すわけには。。。とごはんとお味噌汁をよそって、冷やしたので手遅れ。かなり大きな水ぶくれが出来てしました。
しかし、美味しい！大分の名物とり天。本物はもっと白くて綺麗なんだよな…。
とり天のレシピは 大分観光協会 さんのを参考にさせていただきましたので、味の評価は上々。かぼすポン酢とからしでいただく。また食べに行かなきゃ！
お味噌汁のワカメは、福岡津屋崎の上田清商店で購入のしたもの。上田さんの塩うに美味しいけどワカメも美味しかったよ。
参考レシピ
