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献立メニュー七転び八起き

美味しく簡単なレシピを求めて。○○定食的な献立多め。テレビやネット、書籍のレシピを実際作ってみた感想など。

名古屋めし 味噌煮込みうどん風

https://www.instagram.com/p/BL59QgPhGR8/

味噌煮込みうどん。風邪ひきさんの「うーん、具合悪いからあったかいの食べたい」というリクエストにお答えして。体もあたたまるし、また作りますね。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #味噌煮込みうどん #名古屋めし #鍋 #カクキュー #八丁味噌 #赤だし#オットリクエスト確定レシピ

 

赤だしはあまり好きじゃないのですが、味噌煮込みうどん風にしたらとても美味しかった!

おうどんはお鍋用の太めのものがおすすめ。

 

参考レシピ

ポイント通り作ったら、鶏肉が固くならずに美味しかった。豚バラも合う。

www.tsuganature.com

 

おすすめのおうどん

たまたま手に入った本場愛知の製麺屋さんの太めのもっちりうどん。

煮崩れせずおすすめ。

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