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献立メニュー七転び八起き

美味しく簡単なレシピを求めて。○○定食的な献立多め。テレビやネット、書籍のレシピを実際作ってみた感想など。

サンマもいいけど、イワシもね!

https://www.instagram.com/p/BL3bf9HBe0q/

むっちむちの鰯を手開きにして蒲焼に。ご飯がすすむー❤︎また作るね。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#いわしの蒲焼 #イワシ #鰯 #蒲焼#うつわ #ふもと窯 #小代焼 #出西窯#オットリクエスト確定レシピ

 

どうしてもふわふわに仕上げたくて、いろんなレシピを探して、タレを煮詰めたあと、イワシに絡めるタイプのレシピを採用。思い通りの仕上がりに。

この日は、永谷園の松茸風お吸い物を使って茶碗蒸しと、にんじんの梅のり和えも作りました。

 

参考レシピ

www.ytv.co.jp

ワンポイントを参考に、残ったタレを炒めた玉ねぎに絡めて。うん、美味しい。

www.bob-an.com