鍋
手羽先ガラ（500g）たっぷり使用して1時間グツグツ。白湯スープの完成。そのスープで鶏モモ、手羽中、レンコン入りの鶏つくねの3種類を弱火でふっくらジューシーに炊く。 本気の鶏の水炊きのレシピを参考に、初めて先ガラで白湯スープを作ってみました。いつ…
ひんやりしてきたから、夕食はモツ鍋。モツは鳥栖ホルモンセンター久留米店で調達。スープは味噌味。今日のお母さんはめっちゃご機嫌でした。（タイミングによっては無愛想らしい）三田川ホルモン、やっぱり鮮度が良くて間違いない。軽く洗って調理したけれ…
たこ焼きばっかり作ってたので、今日の夕食は #関西風お好み焼き にチャレンジ。 南部鉄器のすき焼き鍋らしきものがあるのですが、すき焼きで使用する回数は年に数回。ほぼ瓦そばとか餃子で使用しています。今回はお好み焼きを焼いてみました。主人は外食の…
福岡もしっかり寒くなったし、お野菜の値段も少しずつ落ち着いて来たので、温泉湯豆腐に。おかげで体もぽっかぽか。ご馳走さまでした。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #温泉湯豆腐 #嬉野温泉 #再現レシピ #お鍋 #鍋 #…
おっ、でーん！#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic#おでん #鍋 #うね乃 #出汁 寒くなってきたので、おでん。前日仕込んだので味がしゅんで美味しい。・大根・半熟玉子・こんにゃく・蛸・厚揚げ・丸天・ウインナー。変わり…
味噌煮込みうどん。風邪ひきさんの「うーん、具合悪いからあったかいの食べたい」というリクエストにお答えして。体もあたたまるし、また作りますね。#vsco #vscocam #snapseed #おうちごはん #夕食 #instadinner #foodpic #味噌煮込みうどん #名古屋めし #…
3/12（土) 9℃ 曇り 本日の夕飯：和食・出汁しゃぶしゃぶ ねぎ入り（豚/煮/塩）
