チューリップから揚げ

フライドチキン風のころもに、ザクッとかぶりつく。ぶわぁと色んなスパイスの香りが口いっぱいに広がって、じゅわーっと肉汁が溢れてまたスパイスと合わさって旨味が増えていく。熱々をハフハフしながら、ドンドン食べ進める。身離れがいいから食べやすい。あっという間に完食。リピート決定。

レシピは手羽元なのだけど、個人的に好きな手羽先をチューリップに。んで、皮は外側派。そのほうが水分が保たれて、ジューシーな気がする。あと骨が邪魔じゃネ？って思ったけど意外と揚げやすかった。
何より、身離れがいいし、手で持っても思いのほかベタベタしなくて、食べやすく好評。

今度は普通の衣でチューリップから揚げ作ろう。

あさイチ　ハレトケキッチン
スパイシー・チューリップ

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