覚書的レモンステーキ

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突然ですがクイズです。何を作っているんでしょうか？！

すき焼きみたいに見えますが………

正解は南部鉄鍋でレモンステーキでした。

ちょっとレモンソース入れすぎたので次回は控えめに。

さっぱりして、サシの多いお肉もペロリと食べれちゃいます。

レシピでは、レモン果汁適量となっていましたが私は1個分使用。
また、お砂糖も少し減らしました。
玉ねぎとにんにくのすりおろしは、玉ねぎは小1/2個、ニンニクは1かけで。

「長崎和牛」ＪＡ全農ながさき 畜産部

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